第(2/3)页 “另一种?” 绛雪和弄月露出迷茫。 “我所说的蒸馏酒酿酒技法和元代有所差异,是用谷物蒸熟,加曲,入翁发酵再蒸取酒液的固体发酵技术。” “像是高粱和其他杂粮可以制作成蒸馏酒的原料。” “像是用红薯发酵的酒糟,加上谷糠进行蒸馏制得红薯酒等。” “这种蒸馏酒技法,能够用高粱和其他杂粮一起成为酿酒的新原料,高粱酿酒有很大的优越性,高粱廉价、易于栽种、酿酒品质高等。” “......” “......” 苏玄对蒸馏酒这种酿酒技法侃侃而谈,绛雪和弄月认真的听着。 不过。 她们升起了疑惑。 “那个,公子,红薯是什么?” 弄月发出疑惑。 苏玄的声音一顿。 他都忘记了这件事,番薯和马铃薯虽然他已经上贡给了朱元璋,但是目前这两种高产量农作物还在培育种植中,根本不被外人所得知,这两种农作物的普及推广恐怕还有一段时间。 “红薯是一种番邦的农作物。” 苏玄伸手进袖子里面,实则是从系统空间拿出一个红薯,“这便是红薯。” 绛雪和弄月见到苏玄从袖子里面拿出一个灰不溜秋的石块般的物品,大为惊奇。 以往苏玄从袖子里拿出琉璃杯也就罢了。 怎么还能拿出红薯? 她们很怀疑苏玄的袖子里是不是都藏了许多乱七八糟的东西。 “红薯的味甘。” “可以水煮、蒸熟、烤等多种方法食用。” “也可以生吃。” “你们可以尝尝。” 苏玄伸手进袖子里,实则在系统空间拿出一把小刀,开始削皮,橙黄色的肉露出来,他将红薯割成一块块,放在盘子里。 “你们试一试?” 苏玄示意。 绛雪伸出纤细白皙的手指,捏起一块红薯,放进嘴里咀嚼,甜味在口腔里面扩散,但其汁水并不多,反而有些粉粉糯糯的。 “有些甜。” “但口感上和煮熟的芋头有些像。” 绛雪评论道。 弄月也尝试吃了一小块红薯。 说实话,生的红薯并不算很好吃,但也带着其特有的甜味。 第(2/3)页