第(3/3)页 夏小云平时也帮着弄豆腐,自然也是对这豆腐是极为熟悉的。 她稳着心神,按着白培德的指挥,慢慢的,将那豆腐划作一片片的薄片。 她的眼头极准,每一刀下去,倒是厚薄一致,那细嫩的豆腐,真的被切成如纸般薄的片。 白童在旁边看着,都是呆了。 她可从来不曾想过,夏小云有这种本事。 可想来,也不奇怪,也许,有些人天生就对某些方面有天赋。 可能,白培德其实也是注意到了夏小云有这方面的天赋,所以,今天没要孙淑华这些打下手,直接让夏小云来。 一块豆腐,夏小云还真是按着白培德所说的方式,不多不少,横切了三十六刀。 她在切时,几乎是屏神凝神,而旁边的众人,也是看着,大气都不敢出。 白培德在旁边,也是满意的摸了摸下巴处的胡子,要不是这儿人多,他还要掏出烟杆来吧嗒吧嗒的抽上几口。 “不错不错。”白培德夸着夏小云。 夏小云是感觉额上都在冒汗,手心上都全是汗了。 主厨在旁边看得也是脸绿了。 所谓行家一出手,就知有没有。 “好,下一步,比较关键,你将这些豆腐,慢慢叠放搁好。”白培德交待着夏小云。 这可真是一个细致活啊。 本来豆腐都是又嫩又滑,刚才被三十六刀切成如纸般的薄片,已经很不错了,现在,再将这些薄片整齐码好,稍有不注意,就会坏的。 夏小云紧抿着小嘴,弯下腰去,还真是做到了这一步。 第(3/3)页